Tin tức

Tin tức mới nhất từ Toca
  • Mật Ong TOCA
  • 0 Bình luận

Thú vị cách lấy mật ong hoa cà phê

Bạn có biết không, cứ vào độ tháng 2 tháng 3 là vùng đất Tây Nguyên lại bạt ngàn hoa cà phê nở trắng muốt. Cũng vào thời điểm này, những đàn ong mật đang rất chăm chỉ “thu hoạch” mật hoa cà phê về tổ. Mùa khai thác mật ong hoa cà phê ngon nhất năm ở Tây Nguyên bắt đầu.

Bạn biết gì về mật ong hoa cà phê?

Mật ong hoa cà phê chỉ thu hoạch được trong những tháng đầu năm chứ không giống như đa số các loại mật ong khác. Loại mật ong này được chính những chú ong được nuôi thu hoạch nhưng bạn hoàn toàn có thể yên tâm, vì vao mùa cà phê nở hoa, những đàn ong chỉ ăn mật của hoa cà phê thôi chứ không ăn bất cứ món gì khác nên mật ong hoa cà phê luôn đảm bảo được chất lượng tốt nhất. Nhưng loại mật ong này được lưu trữ và bán xuyên suốt trong năm. Mật ong hoa cà phê có màu vàng nhạt, ngọt rất thanh chứ không ngọt gắt như các loại mật ong khác, và đặc biệt mật ong hoa cà phê nguyên chất không bao giờ bị ngả màu và đóng đường. Mật ong hoa cà phê nguyên chất có độ đặc quánh của mật, chúng sẽ bị dính vào thành chai gây khó khăn một chút nếu bạn muốn rót sang một chai khác để bảo quản. Bạn cần lưu ý đặc điểm này để phân biệt được đâu là mật ong hoa cà phê nguyên chất, đâu là mật ong hoa cà phê đã bị pha trộn bởi các tạp chất khác nhé.

Nói về lợi ích của mật ong hoa cà phê một chút nhé:

Đường trong mật ong hoa cà phê nguyên chất rất có lợi cho sức khỏe vì đây là loại đường tự nhiên chứ không hề giống bất cứ một loại đường nào khác được chế biến sẵn. Chính vì thế, khi bạn ăn mật ong hoa cà phê thì không phải sợ tăng cân hay lượng đường trong máu tăng lên cao.

Mỗi một muỗng mật ong hoa cà phê có chứa đến 54 calo nên đây là nguồn thực phẩm cung cấp năng lượng rất tốt cho sức khỏe. Bên cạnh đó, nếu biết sử dụng đúng cách thì mật ong hoa cà phê là một trợ thủ rất đắc lực giúp bạn giảm cân hiệu quả đấy. Rất nhiều người có thói quen uống mật ong mỗi buổi sáng để có được một ngày làm việc tràn đầy năng lượng.                     

Đặc biệt hơn thế nữa, mật ong hoa cà phê còn có tác dụng rất hiệu quả trong việc tăng cường hệ miễn dịch cũng như sức đề kháng cho cơ thể nữa.                                                                                                                   

Cách lấy mật ong hoa cà phê nguyên chất:

Vào độ tháng 1, tháng 2, tháng ba; đó cũng chính là giai đoạn mùa giáp tết âm lịch, khi mà cà phê bắt đầu nở hoa trắng xóa thì cuộc hành trình lấy mật ong hoa cà phê cũng bắt đầu. Với bề dày kinh nghiệm trong việc thu hoạch mật ong, những người làm mật ong sẽ biết được đâu là vị trí tốt nhất để thả đàn ong của mình vào lấy mật. Khi trời còn chưa sáng, những đàn ong chăm chỉ đã bắt đầu công việc hút mật của mình trên những dải cà phê bát ngát. Giữa những đàn ong và cây cà phê có mối quan hệ hỗ trợ lẫn nhau, cà phê sẽ tỏa ra mùi hương và mật ngọt để ong tìm đến; ong sẽ hút mật từ hoa và điều đó giúp cà phê thụ phấn để đậu trái được tốt hơn.

Khi bầu mật đã đầy thì những chú ong sẽ bắt đầu bay về tổ và bơm mật vào các cầu ong. Và cứ như thế, các cầu ong nhanh chóng được lấp đầy bởi những giọt mật nguyên chất. Trong quá trình lấy mật, người thợ nuôi ong sẽ dũ sạch ong ra từ những vỉ ong để không làm chết chúng, sau đó bỏ vào các lồng quay li tâm để tách mật. Cuối cùng, họ sẽ vận chuyển mật về xưởng sản xuất để tinh lọc sáp ong cùng các tạp chất.

Vậy thức ăn của đàn ong sau khi đã lấy hết mật về là gì? Đó là phấn hoa. Trong qua trình lấy mật cà phê, đàn ong cũng mang về rất nhiều phấn hoa và đây chính là nguồn thức ăn không thể thiếu đối với chúng. Nếu không có nguồn phấn hoa này thì những chú ong thợ sẽ không thể nuôi các ấu trùng ong cho những thế hệ ong tiếp theo được. Chính vì thế, người người nuôi ong sẽ có những cách riêng của họ để dự trữ phấn hoa thành nguồn thức ăn cho đàn ong của mình.

Bạn có thấy thú vị về loại mật ong hoa cà phê này không? Hãy luôn theo dõi Toca để cập nhật những bài viết mới nhất nhé.

 

CÔNG TY TNHH SX TM TOCA 

Trụ Sở: 13 - G5 KDC Vĩnh Phú 1, Phường Vĩnh Phú , TX Thuận An, Bình Dương.

Chi nhánh Quận 11: Tòa Nhà Lữ Gia, Quận 11, Hồ Chí Minh.

Chi nhánh Quận 12: TL15, Thạnh Lộc, Quận 12, Hồ Chí Minh.

Chi nhánh Thủ Đức 1 : 519 Quốc Lộ 13. P. Hiệp Bình Chánh, Thủ Đức, Hồ Chí Minh.

Chi nhánh Thủ Đức 2: 373 – Tô Ngọc Vân – P. Linh Đông – Thủ Đức, Hồ Chí Minh.

Chúng tôi hỗ trợ giao hàng tận nơi- 0903 266 227

Mật ong TOCA tự tin mang đến hương vị mật ong tinh khiết, thượng hạng trong từng giọt mật!

Bình luận

Hotline
0903266227